{"id":194,"date":"2022-03-11T03:20:40","date_gmt":"2022-03-11T02:20:40","guid":{"rendered":"http:\/\/kellerfunde.info\/?p=194"},"modified":"2023-04-21T11:56:30","modified_gmt":"2023-04-21T10:56:30","slug":"weine-aus-den-niederlanden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kellerfunde.info\/?p=194","title":{"rendered":"Weine aus Maastricht in den Niederlanden"},"content":{"rendered":"\n<p>Im Fokus bei dieser Weinprobe standen die Weine vom Weingut Apostelhoeve. Das Weingut liegt im Stadtgebiet von Maastricht. Es ist das \u00e4lteste Weingut der Niederlande. Letzte Jahr bestand es 50 Jahre. Sie haben die M\u00f6glichkeit die Weinprobe, die Hendrik Ruitenberg im Hochheimer Weinbaumuseum im Dezember 2021 durchgef\u00fchrt hatte, f\u00fcr Ihre Veranstaltung zu buchen.  <br><strong>Auch Weine des Jahrgangs 2021<\/strong> sind noch verf\u00fcgbar.  Der Verkauf des Jahrgangs 2022 beginnt im Mai.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"493\" src=\"http:\/\/kellerfunde.info\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Probe2020oP-1024x493.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-196\" srcset=\"https:\/\/kellerfunde.info\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Probe2020oP-1024x493.jpg 1024w, https:\/\/kellerfunde.info\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Probe2020oP-300x144.jpg 300w, https:\/\/kellerfunde.info\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Probe2020oP-768x369.jpg 768w, https:\/\/kellerfunde.info\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Probe2020oP.jpg 1476w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Die Weine vom Weingut Apostelhoeve werden sortenrein von klassischen wei\u00dfen Reibsorten ausgebaut. N\u00e4here Informationen k\u00f6nnen Sie unter email@kellerfunde.info erhalten.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">  Weingut &#8211; Kurzinfo:   <strong>Wijnhoeve De Apostelhoeve<\/strong>       <img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"178\" height=\"173\" class=\"wp-image-233\" style=\"width: 25px;\" src=\"http:\/\/kellerfunde.info\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Kellerfunde_Icon-e1647420550444.jpg\" alt=\"\"> <a href=\"https:\/\/kellerfunde.info\/?page_id=87\">kellerfunde.info<\/a>     <\/h4>\n\n\n\n<ul><li>Ort :&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Maastricht, Provinz Limburg, Niederlande<\/li><li>         &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung (g.U.): Weinregion Mergelland<\/li><li>Gr\u00f6\u00dfe : &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;14 ha, im April 2022 werden weitere 5ha angepflanzt<\/li><li>Gegr\u00fcndet :&nbsp;&nbsp;1970 durch Hugo Hulst&nbsp;&#8211; nicht nur das \u00e4lteste Weinunternehmen der    Niederlande, sondern auch   das einzige Weingut mit drei Generationen aus einer Familie<\/li><li>Eigent\u00fcmer :&nbsp;Winzer Mathieu Hulst, seit 1985 im Betrieb<\/li><li>Mitarbeiter: &nbsp;&nbsp;Ehefrau Julka, Hugo (83) &amp; seit 07\/2020 die S\u00f6hne Gilbert (23) &amp; Robin (25)<\/li><li>Boden :&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;warme, humusreiche L\u00f6sslagen, Kalk-(Mergel-)Lagen, Kiesel<\/li><li>Rebsorten :&nbsp;&nbsp;&nbsp;M\u00fcller-Thurgau, Auxerrois, Grauburgunder, Riesling, seit 2020 Viognier<\/li><li>Ernte :&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Seit 2014 mit dem ersten Vollernter in den Niederlanden<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Geschichte des Weinguts:<\/h4>\n\n\n\n<ul><li>Die Geb\u00e4ude vom Weingut Apostelhoeve sind ca. 500 Jahre alt. F\u00fcr den Bau wurden Mergelbl\u00f6cke aus der Umgebung verwendet.<\/li><li>1892 wurde Alfons Hulst P\u00e4chter vom Apostelhoeve. Seitdem wohnen Familienmitglieder in dem Geb\u00e4ude. Die Familie betreibt Obstanbau, vor allem \u00c4pfel werden angebaut. <\/li><li>Inspiriert und unterst\u00fctzt durch <a href=\"http:\/\/www.wijnbouw.com\/jean-bellefroid.html\">Jean Bellefroid<\/a> hat Hugo Hulst die M\u00f6glichkeiten untersucht, um auf dem Louwberg Wein anzubauen. Die Erfahrungen und Anregungen vom Weinh\u00e4ndler Fritz Bos, der auf den Terrassen des vormaligen Klosters Slavante einen kleinen Weingarten angebaut hatte, kamen da gelegen. Hugo Hulst hat 1970 mit dem Anpflanzen von den ersten Weinst\u00f6cken auf dem Louwberg begonnen. 1973 gab es die erste Lese. Diese wurde unter Beisein verschiedener Weinbruderschaften u.a. aus Frankreich geb\u00fchrend gefeiert. &nbsp;<\/li><li>Der niedrige Standort des Weinbergs, oben auf dem H\u00fcgelsind es 65\/68m \u00fcber NN hei\u00dft das der Standort warm ist. Die Alten sagen, \u201edie besten Weinberge findest du in den Wintermonaten. Die Parzelle wo der Schnee zuerst geschmolzen ist, sind die w\u00e4rmsten Parzellen.\u201c<\/li><li>Der Louwberg hat humusreichen L\u00f6ss und darunter diverse Lagen Mergel und Silex.<\/li><li>Seit 1985 unterst\u00fctzt Mathieu Hulst seinen Vater Hugo Hulst im Weingut.<\/li><li>1985 ist die Philosophie \u00fcber die Weinherstellung komplett ver\u00e4ndert worden.<\/li><li>Fr\u00fcher wurde nur mit dem Refraktometer der Zuckergehalt in den Trauben gemessen. Jetzt wird nur der S\u00e4uregrad gemessen. Hat man noch genug S\u00e4ure, k\u00f6nnte mit der Lese ein wenig l\u00e4nger gewartet werden, oder muss mit der Ernte begonnen werden, sonst hat der Wein am Ende nicht genug S\u00e4ure. Dann hat der Wein keine Frische \/ kein R\u00fcckgrat. Die S\u00e4ure ist f\u00fcr Mathieu Hulst der wichtigste Faktor, um den Start der Lese festzulegen.<\/li><li>2000 haben Mathieu und seine Frau Julka Hulst den Betrieb \u00fcbernommen. <\/li><li>2000 wurden einige Reihen neu angelegt. Es wurden aber auch 30j\u00e4hrige St\u00f6cke durch neue Grauburgunderreben ersetzt. Dabei wurde die sog. \u201eSelektion Oppenheim 4 (SO4)\u201c-Unterlagsrebe verwendet. Die reblaustolerante Unterlagsrebe ist geeignet f\u00fcr den kalkreichen Boden.<\/li><li>Qualit\u00e4t steht bei Mathieu Hulst im Vordergrund. Seine Devise ist, dass technische Entwicklungen nicht ignoriert, sondern angewandt werden sollten. <\/li><li>2007 wurde eine neue Presse und einen Entrapper angeschafft<\/li><li>2012 wurde der Weinkeller erweitert\/neu gebaut<\/li><li>2012 ging der erste Riesling Sekt Brut in den Verkauf und 2013 wurde der Cuv\u00e9e XII Sekt brutvorgestellt.<\/li><li>2014 sind 85% der Produktion in der Gastronomie verkauft worden.<\/li><li>Seit 3.9.2014 wird ein Vollernter bei der Lese verwendet, nat\u00fcrlich der erste in den Niederlanden\u2026<\/li><li>Produktion seit 2020 mit Hilfe eines Abf\u00fcllers (30 Tsd. Fl.\/d.)&nbsp; &#8211; &nbsp;ca. 110Tsd Fl.&nbsp; &#8211;&nbsp; leider 48% unter Bedarf..!<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Fokus bei dieser Weinprobe standen die Weine vom Weingut Apostelhoeve. Das Weingut liegt im Stadtgebiet von Maastricht. Es ist das \u00e4lteste Weingut der Niederlande. Letzte Jahr bestand es 50 Jahre. 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